米からパンができるパン焼き機、パナソニックvs東芝

米を使うパン焼き機、玄米パン用におすすめの低農薬栽培の玄米

2017-06-11T23:06:06+09:00

ここでは、健康志向の高い方のために、玄米パン用におすすめできる玄米をご紹介します。

化学肥料や農薬などをできるだけ少なくして栽培した、安心できる玄米です。

購入した方々のレビュー（口コミ）も、

”プチプチした食感で美味しかった”、”他の玄米よりずっと美味しい”、”籾などはきれいに除去されており、玄米食用として安心して使用できます”

など、好評のようです。

以下、販売ショップさんのコメントです。

『田んぼで全く化学肥料を使用しないで堆肥で大切に育てております。通常は種籾を
消毒するのに農薬を使いますが、減農薬にするためお湯で消毒した種籾を使用して
おります。また、除草剤の量も減らして減農薬栽培しております。御礼、贈り物、
ご家庭用といろいろな場面で使用できます。』

美味しかったら、ご飯として食べてもいいかもね＾＾

パン焼き機におすすめの小麦粉材料「イーグル」

2017-01-04T22:43:31+09:00

パンを作る場合、パン焼き機の性能とともに、材料の小麦粉や米粉も美味しいパンの出来に影響しますね。

美味しいと評判のパン屋さんは、どこもこだわりの材料を使っていますからね。

ここでは、パン焼き機（ホームベーカリー）を使って家庭でパンを作るのにお勧めの材料（小麦粉）を紹介してみます。

●強力粉（イーグル）

これは楽天市場で見つけた小麦粉です。500gから5kgまで各種の量があり、好みの分量を購入できます。

強力粉　（イーグル）　1kg【RCP】

以下、ショップさんの説明です。

「パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた代表的なパン用粉です。
パン屋さんで最も頻繁に使われている、とても扱いやすい定番の強力粉です。
お手持ちのパンのレシピ等に、強力粉と書かれていたら、このイーグルをお使い
いただけば間違いありません。初心者の方にもお勧めします。また、しっかりした
パンが好きな方は、最強力粉よりも、強力粉のイーグルをお勧めします。手作りで
比較的簡単にパンの生地がこね上げられ、成型しやすいです。家庭用パン焼き機
（自動ホームベーカリー）などにも使え、いろいろな種類のパンができます。
フランスパン以外なら、ほとんどのパンにご使用いただけます。
タンパク質・グルテンが多く粘り気が強い粉ですので、食パンなどのほか、ピザ、
餃子の皮などにも多用途に使用できます。」

実際に購入された方の口コミを見ると、

『イーグルを初めて購入しました。食パンを焼きました。おいしい粉ですね。初めて
だからか「食パンってこんなにおいしかったっけ？」って感動しました。また、
焼くときはリピしてもいいなあって思ってます。』

『パンをこねるとすぐにもっちりこね上がるのがすごいです！
これを使ってからパンらしいパンが焼けるようになりました。』

『大変きめ細かくて、良かった次回も購入する予定。』

など、高い評価を得ており、リピーターの方も多くいるようです。

米粉以外の美味しい小麦粉が材料のパンが食べたくなった時は、この「イーグル」はおすすめですよ。

尚、他の米粉などのよい材料が見つかった時は、またご紹介いたします。

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お米のパン焼き機パナソニックの「ゴパン」と、東芝の「スイパンダ」販売先

2017-01-03T22:04:25+09:00

このページでは、パナソニックの「ゴパン」と、東芝の「スイパンダ」の詳細の比較のために、それぞれの画像と、販売先ショップへのリンクをご案内しておきます。

どうぞご参考になさってください。

【送料無料】パナソニック SD-RBM1001-W ライスブレッドクッカー「GOPAN（ゴパン）」（1斤）　SD-RBM1001-W ホワイト[SDRBM1001]

東芝ホームベーカリー SuiPanDa ABP-R100X(W)/送料無料

米粉パンやノンアレルギーお菓子作りが楽しめるレシピ本

2016-12-23T18:43:57+09:00

米（米粉）でつくるパン焼き機を紹介するこのブログ。

ここでは、米粉でつくるパンのレシピ本を紹介してみます。

上新粉・玄米粉でできる米粉100％のもっちりパン＆しっとりスイーツ [ 陣田靖子 ]

米粉といっても、単純に白米を粉にしたものばかりではなく、結構いろいろな種類があるようですが、いくつか試してみて、お気に入りのパン作りを楽しんでいただきたいと思います＾＾

以下、この本の内容の紹介です。

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
こねない、泡立てない！身近な材料×かんたんステップでつくる、やさしいおいしさ。

小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用のどこでも手に入る上新粉で作るパン＆お菓子。
玄米粉100％パンや白玉粉などを使ったスイーツも。

【目次】
はじめに／この本で使う基本的な食材／そろえておきたい道具／米粉のパンとお菓子をおいしく作るためのQ&A

上新粉・玄米粉で作るもっちりブレッド／上新粉・玄米粉で作るシンプルなプレーンブレッド／ベジベジブレッド／玄玄ごはんブレッド／ひじきブレッド／真っ黒ごまブレッド／ターメリック＆ごぼう入りブレッド／白ごまと万能ねぎの玄米ブレッド／えごま入り玄米味噌パン／米粉つぶあんぱん／玄米粉つぶあんぱん／焼き野菜カレーブレッド／オニオンブレッド／酒粕入り豆乳ブレッド／トマト＆ブラックオリーブ入りもっちもちフォカッチャ風／玉ねぎとローズマリーの玄米フォカッチャ風／干し柿＆柚子こしょう入りブレッド／コーヒーカップブレッド／オーブンペーパーの折り方

以下省略。

この本、必ずしもパン焼き機で作るレシピだけではないようですが、米粉のパンやお菓子作りに役立つのではないでしょうか？

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・激安の米粉ホームベーカリー（パン焼き器）を発見！
・パン焼き機におすすめの小麦粉材料「イーグル」

激安の米粉ホームベーカリー（パン焼き器）を発見！

2013-06-20T23:09:19+09:00

米からパンが焼けるパン焼き機のパナソニックの「ゴパン」、東芝の「スイパンダ」についての情報をお伝えするこのブログ。

他のパン焼き機を見て回っているうちに、激安の米粉対応のホームベーカリーを見つけてしまいました。

その価格は何と、５，470円（税込み）という激安価格！

『ツインバード』というメーカー製です。

シンプルで使いやすいのが特徴なので、パン焼き器初心者の方にピッタリです。

ホームベーカリーを初めて使う方にも優しい設計。材料を入れて選択したら後はスタートボタンを押すだけ。自分で素材選びから行えるので、添加物なしの自然な手づくりパンがつくれます。話題の米粉パンにも対応でレパートリーいろいろ。

ホームベーカリー本体 1斤米粉パン対応こね発酵焼き独立モード搭載タイマー付きツインバード PY-4435W 専用レシピブック付米粉

このパン焼き器には、取扱説明書とは別に、あの「ABC Cooking Studio」監修専用レシピブックがついています！

様々な種類のパンのレシピがのっているので、好みのパン作って楽しんでいただけますよ。

【製品情報】
製品寸法約 270 × 325 × 300 mm
製品質量約 4.5 kg ( 付属品含む )
電源 AC100V　50/60Hz
消費電力ヒーター:400 W　モーター:30 W
容量食パンの場合:1斤
メニューモード　1 食パン
メニューモード　2 早焼き
メニューモード　3 米粉パン
メニューモード　4 生地作り
メニューモード　5 ピザ生地作り
メニューモード　6 こね
メニューモード　7 発酵
メニューモード　8 焼き
タイマー 13時間(焼き上がりまで)
電源コード長約 1.4 m
付属品計量カップ、計量スプーン、羽根とり棒、レシピブック

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今話題、日立のパンも焼けるオーブンレンジ「ベーカリーレンジヘルシーシェフ」

2013-06-19T21:29:29+09:00

米からパンが焼けるパン焼き機を紹介している当ブログですが、今日テレビを見ていて気になる台所家電を見かけました。

日テレの『昼ナンデス』という番組の、家電を紹介するコーナーでしたが、その中で、日立のオーブンレンジを取り上げていました。

そのオーブンレンジの名は、「ベーカリーレンジヘルシーシェフ」といいます。

オーブンレンジの中にベーカリー機能を持っていて、材料をセットするとワンボタンでパンが焼けるのです。

それだけなら、”ああ、オーブンレンジも便利になったね。でも、ホームベーカリーは専用マシンだから、焼きあがったパンの美味しさでは負けないよね”と言いたくなりますが、ところが、番組出演者が試食した感想が耳を疑うものでした。

「うま～い！これ、パン屋のパンと同じだよ！」というもの。

外側はカリカリ食感よく、中はモチモチで、余りの美味しさに驚いていたようです。

何でも、レンジ内の温度は２８０度の高温まで上がるそうで、内部空間も広いので、いわば石釜に近い環境になるそう。ホームベーカリーは１８０度くらいですからね・・・。

しかも、焼き上がりは約２時間と早い。米粉パンも焼けます。

唯一の欠点は価格が約６万円と高いこと。もちろん、色々な料理ができる高度な調理マシンですから、当たり前ですけど。

お財布に余裕があって、家に”石釜”が欲しい人はどうぞ。

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米で焼くパン焼き機「ゴパン」と「スイパンダ」、価格比較

2013-06-19T15:34:41+09:00

米からパンが焼けるパン焼き機のパナソニックの「ゴパン」、東芝の「スイパンダ」。

気になる価格ですが、どちらもショップさんにより価格の幅は広いです。

ここでは、価格比較をしてみましょう。

まず、東芝の「SuiPanDa（スイパンダ）」ですが、一応メーカーの希望小売価格があり、３９，８００円となっています。

しかし、ネット通販（楽天市場）では、取り扱い家電ショップにより価格は大きな幅があり、およそ２５，０００円～３５，０００円ほどの幅がありました。

当ブログでは、最安価格と思われるショップ『キタムラ』さんの２１，９８０円（税込み、送料込み）を紹介しています。

次に、パナソニックの「ゴパン」ですが、こちらはオープン価格の商品です。

同じく楽天市場では、同様に価格の幅は大きく、およそ３１，８００円～３９，８００円の幅があります。

当ブログでは、最安価格と思われるショップ『タウンランド』さんの３１，２８０円（税込み、送料込み）を紹介しています。

どうぞご参考になさってください。

★両機種の比較の詳細については、こちらのページをクリック！

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お米で焼けるパン焼き機「ゴパン」と「スイパンダ」、サイズ・重さ比較

2013-06-18T21:40:28+09:00

米からパンが焼けるパン焼き機のパナソニックの「ゴパン」、東芝の「スイパンダ」。

ここでは、その大きさ（サイズ）と重さなどを比較して見てみましょう。

[ゴパン]（新機種）

・サイズ：２４cm×３１，５cm×（高さ）３８，６cm

・重さ：８，０kg

[スイパンダ]

・サイズ：２６，１cm×３２，５cm×（高さ）３６，８cm

・重さ：８、０kg

となっています。

「ゴパン」の方がやや細身で背が高いというイメージでしょうか。
重さはどちらも同じでした。

カラーは、「スイパンダ」はパールホワイト一色、「ゴパン」は、ホワイトとブラウンの２色のようです。

★両機種の比較の詳細については、こちらのページをクリック！

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「ゴパン」と「スイパンダ」、小麦アレルギーの人に「小麦ゼロのお米パン」も焼ける

2013-06-18T21:35:21+09:00

米からパンが焼けるパン焼き機のパナソニックの「ゴパン」、東芝の「スイパンダ」。

生米を材料にパンが焼けるといっても、メインの『お米パン』は、材料の一部に小麦成分を使って焼きます。

「ゴパン」では、”小麦グルテン”という専用の小麦を使い、「スイパンダ」では、強力粉（小麦の一種）を使います。

しかし、これでは小麦アレルギーの人にはお米パンが楽しめないので、両者ともに、本当の『小麦ゼロお米パン』が作れるコースが用意されています。

・「スイパンダ」 ----- 米粉と片栗粉で作る

・「ゴパン」------- 米と上新粉で作る。

上新粉とは、「はてなキーワード」によれば、

＜精白したうるち米を水に浸けた後、粉砕して乾燥させて作ったもの。
柏餅やみたらしだんご、草餅、せんべいなどに使用されており、白くてコシが強く、食べた際、ねばり強さよりも歯ごたえが感じられるのが特徴＞

だということです。

「ゴパン」の方が、しっかりした食感のパンになるのでしょうか。

★両機種の比較の詳細については、こちらのページをクリック！

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お米で焼けるパン焼き機「ゴパン」と「スイパンダ」、運転音は？

2013-06-17T22:20:57+09:00

米からパンが焼けるパン焼き機のパナソニックの「ゴパン」、東芝の「スイパンダ」ですが、ホームベーカリーの使い勝手で気になるポイントとして上げられるのが、運転音の大きさです。

はたして、「ゴパン」と「スイパンダ」の運転音は気になる大きさなのか？

この点、パナソニックの「ゴパン」は、旧機種（ＳＤ－ＲＢＭ１０００）の時は、結構うるさくて、一つのネックになっていたようです。

しかし、新機種になって、ミルの構造を変更してからは測定値で５０db（デシベル）に下がり、実感音でも６３％も大幅に低減しました。

これで東芝の「スイパンダ」と同じレベルになったようです。

一方「スイパンダ」は５０dbですが、米を炊飯してパンを焼く方式を採用したのは、一つにはどうも運転時の騒音対策もあったのでは、と私的には思っています。

いずれにせよ、運転音レベルの比較では、両者とも大きな差はないようです。

★両機種の比較の詳細については、こちらのページをクリック！

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